Over ons – Surinaamse Kookworkshops

Mijn naam is Joan. Koken is voor mij meer dan alleen eten bereiden; het is een manier om mensen samen te brengen, verhalen te delen en cultuur levend te houden.

Een paar jaar geleden verloor ik mijn vader. Hij had een enorme passie voor koken en stond het liefst in de keuken om anderen te laten genieten van zijn gerechten. In zijn keuken draaide het niet alleen om de smaken, maar vooral om gezelligheid, verbinding en het delen van cultuur.

Na zijn overlijden besloot ik zijn passie voort te zetten. Ik begon met een foodcar op het Raadhuisplein in Drenthe, waar ik mensen kennis liet maken met de rijke en smaakvolle Surinaamse keuken. Al snel merkte ik dat klanten niet alleen wilden proeven, maar ook wilden leren hoe ze deze gerechten zelf konden maken.

Daarom ben ik gestart met Surinaamse kookworkshops. Tijdens deze workshops neem ik deelnemers stap voor stap mee in de wereld van de Surinaamse keuken. We koken samen authentieke gerechten, leren over kruiden en technieken, en ontdekken de verhalen achter de smaken.

Mijn missie is om mensen samen te brengen rond eten, de Surinaamse cultuur te delen en de passie van mijn vader levend te houden in elke workshop die ik geef.

Of je nu een liefhebber bent van koken, iets nieuws wilt leren of gewoon een gezellige en smaakvolle ervaring zoekt – je bent van harte welkom.